¿Qué es el arqueo de caja?

El arqueo de caja es el proceso de contar el dinero físico que hay en el cajón y compararlo con lo que el TPV dice que se ha vendido en efectivo durante el turno o el día. Si coincide, la caja "cuadra"; si no, hay una diferencia que investigar (un cobro mal registrado, un error al dar cambio, o algo más serio).

Un TPV bien configurado facilita mucho el arqueo, porque separa automáticamente lo cobrado en efectivo de lo cobrado con tarjeta y lo desglosa por camarero o turno si hace falta.

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